ANGEL

Hola a tod@s

Voy a ir subiendo trabajos. Unos ya estan en la red.
Otros los subiré, y habrá nuevos e inéditos.

Espero le sirva a alguien.


Saludos, Ángel

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Entradas populares

Chorizpan en horno de leña

Paleta asada en horno de leña

Paletilla asada.


Hola a todos

Paleta de cerdo asada en el Horno Sisale
Hoy vamos a realizar una receta muy fácil y económica
Se trata de una paleta de cerdo, es una de las extremidades del cerdo, concretamente una delantera.
Es económica porque al comprarla en una pieza te sale más asequible que comprando trozos.
No es muy laboriosa su condimentación:
- Ajo una cabeza
- Aceite 200 cl
- Pimienta
- Orégano
- Hierbas provenzales
- Vino blanco medio litro
- Laurel
- Tomillo
- Romero
Elaboración:
Se lava bien bajo el grifo,
Se cortan tiras finas de tocino y se ensartan con la aguja especial acanalada, también uno ajos,….
Se hace un aliño de ajo, aceite, vino, y se mezcla todo.
Luego se pone en una bandeja y se embadurna con el aliño y se deja reposar varias horas (depende del tiempo que se tenga), yo algunas ni le he dado el tiempo por la prisa que muchas veces hay. Pero si macera durante un tiempo coge más sabor, todo es acoplarse a las circunstancias… luego se le dan unos cortes.
Una vez reposada se le echan los demás condimentos, laurel, romero, …
Bien ya tenemos la pata lista para entrar en el horno.
Nuestro Horno Sisale lo ponemos a trabajar a la temperatura de 200º C - 225 º C, pero es orientativo. Se supone que cada horno y dependiendo del modelo actuara de forma distinta. Puede ser calor abajo, calor arriba Gratinado, los dos a la vez, o puede ser de bóveda del horno de leña que es completamente distinto. Este es de calor envolvente… una maravilla…
Bien ya tiene su temperatura y lo que hacemos es meter la bandeja dentro. A la media hora y observando cómo va el asado le daremos la vuelta y echaremos por encima la salsa. Otra media hora más le daremos la vuelta y pincharemos con una aguja de pinchos y si sale el líquido rojo es que esta sin hacer el interior, cuando sale transparente es señal de que esta listo.
Esto ocurrirá más o menos a la hora y media larga dos horas. Depende de la temperatura, el peso, etc...
Saludos, Ángel
 

Magdalenas en horno de leña

Magdalenas Caseras en horno de leña Sisale, Angelatedo.

Pollo asado con "papas" en Horno de leña Sisale


Hola a tod@s.
Pollo asado en horno de leña
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Es una receta que mi mujer hace que nos chupemos los dedos de lo ricos que salen.
A mí me los da ya siempre casi listos y solamente los tengo que colocar en la bandeja y preocuparme del horno, darle vuelta, etc.
Dependiendo de los comensales hay que decidir la cantidad pues un pollo será para cuatro raciones más o menos, dependiendo del peso.
Según veo hace varios tipos de condimentos a base de, aceite, sal, pimienta, vino blanco, cerveza, limón, pimentón, ajos, varias especias, etc.
Una vez que los pollos están limpios se echan los condimentos mezclados y se embadurna todo el pollo, incluso el interior.
A mí me toca ponerles las hierbas de la huerta, así que tengo que coger romero, tomillo y laurel.
Los primeros que hacíamos los poníamos tumbados en la bandeja, pero no nos quedaban como los de ahora. El truco de ponerlos encima de una taza u otro útil ha sido una de las soluciones que mejor me han venido. Además de quedar mas crujientes se hacen por todos los lados, no se pegan entre sí y puedo meter de una tirada hasta cuatro pollos por bandeja.
De una hora y media a dos horas y a una temperatura de 210º C en nuestro horno de leña Sisale suelen estar listos, dependiendo de la cantidad.
Saludos, Ángel
 
 
 
 
 
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Pollos asados en horno de leña Sisale. Angelatedo





Empanada de carne.

Empanada de carne, en Horno de leña Sisale, Angelatedo

Pizza en horno de leña

Pizza en Horno de Leña Sisale. Angelatedo

Pastel de arroz, hecho en el horno de leña Sisale

Hola a tod@s.
Les muestro una receta fácil de hacer que me ha enseñado mi media naranja.





Pastel de arroz

Ingredientes:

- 1 litro de leche entera
- 6 huevos
- 250 grs de mantequilla derretida
- 250 grs de azúcar
- 250 grs de harina

Un molde que sea el doble de la mezcla. Para poder meter en horno.

Elaboración:

Se baten los huevos en un bol, se van mezclando uno a uno los ingredientes y batiendo a la vez. Se le da a un molde un poco de mantequilla por toda la superficie, se espolvorea un poco de harina por todo. Una vez hecho esto se echa todo en el molde y se mete en el horno.
En nuestro horno Sisale lo ponemos a una temperatura de 200º- 210º y un tiempo entre 30-45 minutos
A los 30 minutos se saca y se le echa un vistazo. Se pincha con una aguja y se observa cómo esta. Si sale limpia es que esta listo, sino, se le deja unos minutos más. Tiene que quedar un color dorado y tostado


Se deja enfriar, y se mete en la nevera.

Y a degustar esta sencilla y rica receta

Saludos, Ángel

Cómo cambiar la batería de un coche

Hola a todos.


Hoy voy a cambiar una batería del coche.




Fui a un almacén de recambio de automóviles y pregunte por una batería similar a la agotada, pues ese es el fallo que tiene la actual.

Hay de una marca conocida pero me recomiendan que tienen una de marca blanca similar en prestaciones y en precio mucho más económica. Que tiene su correspondiente tiempo de garantía, y que es bastante buena…Me indica cómo hacer este trabajo, etc

La compro y me dispongo a cambiarla. Primero leo todas las instrucciones y precauciones para su instalación. Me decido a hacer esta operación pues ya son unas cuantas las que he cambiado. Para alguien que lo va a hacer por primera vez seguir a rajatabla todas las instrucciones, pues no es un trabajo menor.

Una vez que tenemos la batería y que es la similar a la que tiene nuestro vehículo empezamos.



- Una llave fija de estrella del 10/11 será la herramienta necesaria

- Desconectar motor, equipos, etc



- Hay una chapa de anclaje que deberemos soltar pero primero:


- Soltar primeramente el negativo, será el que va a la masa, el de color negro.


- Ahora toca el positivo, color rojo.


- Ahora ya podremos soltar el anclaje- Sacaremos la batería y limpiaremos la ubicación por si hubiera algún resto, suciedad, etc.


- Colocaremos la batería nueva con la misma posición de los polos (negativo, positivo) que la anterior

- En las instrucciones pone de echar un poco de grasa especial para las conexiones…

- Ahora las conexiones serán al revés. Primero el positivo y por último el negativo.






 - Precauciones cuidado con herramientas encima, puede hacerse un corto, no voltear, pues tiene ácidos corrosivos, etc, (leer las instrucciones, cada fabricante además de las generales puede indicar alguna propia)

- Una vez que están bien prietas las conexiones procederemos a arrancar el coche.

- Si todo esta correcto ya tenemos realizado un trabajo del que nos sentimos a gusto, pues otra prueba conseguida.

- Hay talleres y almacenes que las montan por unos pocos de euros… esto nos da una tranquilidad y garantía, eso ya cada uno lo decidirá

- Personalmente me gusta hacer estos trabajos, no por ahorrar esos pocos euros que valen sino porque siempre me gusta el enredar, el hacerlo uno mismo.

- Y ahora qué hacemos con la batería vieja… la misma casa que nos la ha vendido, un punto limpio, o estación de residuos nos la cogerá sin ningún problema. Lo que no podemos es tirarla a la basura sin más. “ES CONTAMINANTE”
Bien, el trabajo realizado, y funcionando.



Saludos, Ángel

Cómo cambiar la batería de un coche

Mangos reciclados para herramientas

Hola a todos.

Un huerto necesita de muchas herramientas. Una de ellas es la azada que se utiliza para la mayoría de los trabajos. Las hay de muchas formas. Para no hacernos daño en la espalda tienen un mango largo, esto nos permite trabajar de pie sin agacharnos mucho. El paso de los años, si se queda al sol, el agua, el mal uso a veces,…. hace de esta madera que se deteriore. Y no digamos cuando apalancamos y se parte por el esfuerzo realizado. Eso me ocurrió con una de ellas. Hice tal esfuerzo para sacar la raíz de un rosal que lo partí.


Había dos soluciones, cortar y sanear y volverlo a colocar, pero tiene el problema de que es demasiado fina y la azada se desliza y se sale. Y la otra meterla en el horno Sisale y que contribuyera a un buen asado.

Claro que también pensé en una tercera,…

¿Por qué no reparo y saneo dos pequeñas herramientas…?, una picola y un escardillo que tienen los mangos dados de sí de lo mucho que han trabajado…

Pues manos a la obra.

Corto en dos trozos lo que queda del mango y empiezo a rebajarlos en el torno, tengo que hacer un rebaje por un lado de forma que entre, y más grueso por el otro de forma que impida su salida; lo demás es lijado, ajustes,…, y colocación en su nueva herramienta, que ya queda cómo nueva.

Varias cosas he conseguido…

- Sanear dos herramientas y “mangarlas” de nuevo

- Ponerle unos mangos de madera muy buena y dura (gratis)

- Practicar con el Torno-Taladro

- Pasar un rato agradable con mi familia haciéndolo.

- Disfrutando de una herramienta fabricada por mí,

- Y lo peor, que ahora ya no me puedo negar a trabajar, ya no me vale el decir que las herramientas no tienen “mango”

Bien,… ahora tengo dos herramientas reparadas y “Mangadas”, pero y que pasa con la huérfana, se ha quedado sola, y cómo voy a hacer un palo de casi un metro en un torno tan chico, que vibrará mucho con una pieza tan grande, , que por ahora no ha pasado de piezas de 40 ó 50 cm…

¡¡ Todo son problemas !!



Cómo hacer ruedas de polietileno, inicio

Hola a todos

Hoy toca hacer ruedas.




Para el proyecto que tengo entre manos necesito ruedas. Las venden, pero yo en este caso las voy a fabricar. Sino no sería un trabajo artesano. Quiero hacer el reto de hacerlas. No serán perfectas al cien por cien, pero espero cuando termine el trabajo, que con lo que salga las mejore.
Para continuar con el reciclaje, esta vez utilizare una tabla alimentaria dada de baja. Es grande y de un grosor que necesito para hacerlas.




Con las siguientes herramientas las fabricaré:

- Soporte de taladro, taladro, sierra de corona, varios gatos, sargentos de amarre, llaves fijas, formones varios, etc,... Además un trozo de una varilla roscada de 10mm de grosor, dos arandelas y dos tuercas

Proceso:

-Sujetamos el soporte del taladro,

- Le colocamos la sierra de corona

- Sujetamos la tabla también con un sargento o gato.




- Poco a poco vamos haciendo el agujero y con el mando del soporte bajamos y la corona va haciendo el corte



- Una vez por un lado y por el otro lado lo conseguiremos, pues con el calor se derrite el polietileno.



- Ya con los discos cortados y taladrados por el centro le quitamos el sobrante de plástico, 






- Tumbamos el taladro, lo sujetamos con unos sargentos, 



- Le ponemos la varilla al cabezal del taladro, metemos la rueda y la desbastamos poco a poco







- Con la primera hecha podemos tener de referencia a las siguientes. Una a una las hacemos todas dejándole un canal en el centro de la rodadura.









Por hoy hasta aquí, continuamos con el proyecto.

Espero sirva a alguien

Saludos, Ángel

Cómo engañar a un aparato electrónico

Hola a todos.

Hoy vamos a "engañar " a un aparato electrónico






No es broma y ocurrió por casualidad, cómo siempre… está ahí y sale sin querer.

Hace más de cinco años (2004 +-) haciendo cuentas de consumo eléctrico me dijeron:

- ¿Cómo podemos ahorrar en electricidad…? La factura ha subido con relación al año anterior, etc,…

Yo sé que no es del todo cierto esto. Pues la empresa siempre se queja de gastos, no de… Por lo que empecé a enumerar por dónde se podría ahorrar en el gasto de electricidad:

- 1.- Primera y más importante, concienciar a los empleados de el uso racional de aparatos eléctricos, apagar iluminación innecesaria, no dejar luces encendidas, etc…
- 2.- En A.A. desconectar antes, bajar la temperatura en calor, y subirla en frío. Dejar solo el tiempo necesario. (Aquí se va el 90% del consumo extra)
- 3.- En luminarias cambiar las de incandescencia por lámparas de bajo consumo,
- 4.- En los WC Siempre se dejan la luz encendida, poner temporizadores, esto reduciría el tiempo de “olvido” de apagado de luz.
- 5.- En escaleras, los rellanos de cada planta poner temporizadores para que sólo funcionen durante un tiempo.
- Etc…

Resumiendo que entre otros trabajas encargados me dieron vía libre para el punto número 4.



En todos los baños había fluorescencia, (el nº 5)

Compré unos temporizadores, pero sólo válidos para incandescencia,… y resulta que en el techo hay fluorescencia, por lo tanto no era válido. Todo el proyecto se vino abajo, pues haciendo pruebas no había forma de que funcionaran… Pero…



En WC que tenía una lámpara de techo fluorescente (5) y que además había un punto de luz incandescente (4) en el espejo al conectarlo… ¡Funcionó!

Ya había encontrado la solución por casualidad…
Automáticamente hice las modificaciones correspondientes y hasta hoy.



Ya en el mercado hay estos pulsadores/temporizadores que admiten cualquier tipo de lámpara. Entonces no había o eran demasiado caros.

Le muestro un esquema para hacer una instalación de este tipo.
Con temporizador normal



Funcionamiento:

Al estar conectado el (1) y pulsando el (2) se activa el mecanismo del (3) que acciona un interruptor temporizado que alimenta el (4) y el (5), cualquier tipo de iluminación.
Con un temporizador cualquiera se pueden conectar todo tipo de lámparas pero:
Sale caro y más laborioso por lo siguiente:
- Hay que cambiar de interruptor a pulsador.
- Hay que cambiar instalación
- Hay que poner el temporizador en una caja accesible…



Con pulsador/temporizador electrónico

Funcionamiento:

Al accionar el sensor/pulsador (2) se acciona un mecanismo electrónico que da paso a la alimentación de lámparas. Dependiendo del modelo pueden funcionar varios tipos (4, 5, 6)

Con el pulsador/temporizador electrónico:
- Va con la misma instalación existente.
- El pulsador no hace falta
- Va instalado en la misma caja de mecanismo
- Ahora los hay para incandescencia, fluorescencia, y también para lámparas de bajo consumo.
Por eso yo me decidí a instalarlos en los WC.

Bien... vayamos con el experimento:

BANCO DE PRUEBAS



Acordarse siempre que se manipule con electricidad, Epis, protecciones, ...


Tenemos el material , cables bombillas, casquillos, herramientas, etc
Metemos corriente, colocamos bombilla y esta listo el piloto para funcionar...


Pulsamos y se enciende al instante.


Colocamos una lámpara de bajo consumo.... y solo hace por arrancar, parpadea y aunque pulsamos ... nada.


Probamos a ponerle una bombilla a mayores...
Se estabiliza, y se pone en espera...


Pulsamos y ....¡Funciona!


Veamos con un fluorescente normal de 18 W
Quiere arrancar.... pero no llega a funcionar...


Le ponemos a mayores una de bajo consumo... tampoco funciona

Ponemos una bombilla normal... se pone en espera el pulsador....



Pulsamos ... y... ¡Funciona!
Espero sirva de ayuda a alguien
Las cosas están ahí, sólo es tener cuestión de suerte de un día acertar y conseguir algo que era imposible hasta ese momento...

Saludos, Ángel