En otoño, habas, guisantes y asar castañas

Hola a tod@s.

No todos los años siembro en el huerto. 

Mi vecino Diego, es más  constante, todos los años siembra un poco de todo, y en estas fechas guisantes, acelgas, cebollas,... y por supuesto habas..; por lo que cuando tiene la cosecha de las habas, subo y le "robo" algunas.

Me encanta cogerlas tiernas de la mata, y allí mismo saborearlas.

Después cuando hago la recolecta ya en casa, pasan días y ni las pruebo,..

Son muy sencillas de conseguir, basta hacer un pequeño hoyo en la tierra, y esperar a que nazcan... después mantenerlas, quitarle la hierba, ponerle unos tutores, pues si hace viento, las tumba al ser muy grandes,..

Unas pocas semillas, ( me suele dar Diego,  pero las venden en almacenes, tiendas, centros comerciales,... o dejas alguna de un año para otro...

Yo las humedezco un poco en agua, y las echo en el hoyo, con el mismo pie, las tappo con un poco de tierra. Luego riego con una regadera toda la tierra del hoyo.

Al cabo de unos días comienzan a brotar,... claro está que yo al tener gallinas,.. y ver la tierra removida,.. las muy traviesas,.. suelen acercarse, y de los  brotes no dejan nada...

El año pasado, sobre  finales de octubre comencé  todo el proceso,...

- Busque una zona que no me diera mucho trabajo...

- Primero quite las hierbas

- Hice unos pequeños hoyos en la tierra, removí la tierra un poco y dejé unos 10 cm de profundidad, y unos cuarenta centímetros de separación

- Deje unos minutos las semillas en agua

- "Tire" de dos o cuatro semilla por cada hoyo, así si una falla,  hay otra oportunidad...mi vecino Diego le llama "golpes"

- Las tape con el mismo pie con un poco de tierra, unos tres o cuatro centímetros

- Regué con una regadera cada uno de los hoyos.

- Y a esperar que brotaran... Diego le suele poner hierba seca, virutas de madera, haciendo una pequeña cama caliente...

- Mis gallinas se dieron un buen revolcón en la tierra removida,  por lo que algunas no salieron,   pero lo que hice fue repetir y sembrar de nuevo las que no salieronn.

- Humedecí una vez por semana, ´más o menos la zona, si tenemos la suerte de que llueva, ni es necesario, incluso es mejor el agua de lluvia

- Revisé la hierba, que no molestara, quitándola

- Una vez  que asomaron, y ya con unos diez cm  escarde la tierra alrededor tapando un poco la planta, esto varias veces... cada cierto tiempo además de quitarle las hierbas

- Puesto que se hacen muy altas, le suelo poner unos tutores, y con hilo, lana, cables,.. las amarro para que el viento no las tumbe...

- Hace muchos años, ( siendo un novato en esto, aquí en Andalucía)... ví que salia junto a la planta un "esparrago".... jejej lo mimé, y yo  hastá me lo creí,... después de cuidarlo,   para ver lo que era... me dijeron que era el "hopo" una planta parásita que se carga la planta de la haba, y así fue, pues otros salieron y la cosecha mermó,... es más,  los quitaba y volvía a salir,   pero la haba no daba fruto...

- Me gusta ver los insecos, abejas, escarabajos,... cómo una vez que florecen van de flor en flor,.. y cómo poco a poco la flor se cae y empieza a salir una pequeña vaina, que  llega  a más de veinticinco cm ,... pero no interesa tan grandes,   las más pequeñas están más tiernas, y crudas, tal cual están buenísimas, jejejej.

- Ya cuando se consiguen unas cuantas,... se hace una buena fritada... o  un buenísima receta "Habas con jamón".... A mí también me gustan  si no lleva habas,... jejej

- Para primeros de año, ya disfrutamos de ellas

Espero les sirva

Un vídeo  sobre  siembra de habas, guisantes y asar castañas..

Saludos, Ángel