Un saludo a todosChuletero asado en el Sisale
Hoy vamos a hacer un chuletero de cerdo de ocho kilos en el Horno Sisale.Como es muy largo lo cortamos en dos, y más o menos queda en un parte las chuletas de cabeza y en la otra las de lomo. Una vez echo esto le hacemos una mezcla a base de aceite, orégano, pimienta, ajo, vino blanco,... y luego con todo el mejunje embadurnamos las piezas. También echamos un cabeza entera de ajo, unas hojas...
