Aguja en horno de leña Sisale

Hola a tod@s. Para finalizar el año en familia, hoy tenemos ya preparado el asado. Un vídeo de su elaboración 9 Kg de aguja de cerdo,.. chuletero, cabezal, cabezada de lomo,…    se le llama de varias formas. Es una carne muy sabrosa, por las vetas que lleva, lo que la hace muy jugosa. Como siempre en nuestro horno de leña Sisale, a unos  230ºC y siguiendo todo el proceso, se hace en unas 3 horas. Es bastante...

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Chuletero asado en horno de leña Sisale

    Hola a tod@s. En estas fiestas, la familia aumenta, y a veces hay que hacer bastante comida,.. Una forma de hacerla y sin muchas complicaciones es un horno. En él haces una buena pieza asada y llega para todos. Este año ha tocado hacer un chuletero. Queda muy jugoso, y en una misma pieza dos tipos de carne, una chuletas de lomo, y otra de chuletas de cabeza. Espero les guste. Saludos, Ángel.   ...

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Pata de cerdo asada en horno de leña

  Unos vídeos de su elaboración...     ...

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Construcción de horno de leña, Horno Sisale

Construcción de horno de leña metálico, Horno de leña Sisale Hola a todos.   El horno Sisale es un horno de leña que reúne varias características muy especiales. Combustible: Muy económico, gasta poco Puede utilizar cualquier tipo de combustible, leña papel, cartón, ramas de árboles, restos de muebles, aglomerado, carbón,… Los materiales de que está fabricado: Hierro, hierro fundido, chapa de hierro galvanizado, acero,...

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